Мікрозелень
Коротенька історія походження такої улюбленої нами мікрозелені.
Сама ідея вигонки та подальшого вживання в їжу молодих рослин з’явилася у США ще в 80-х роках.
Вишукані ресторани подавали ексклюзивні страви до яких додавали мікрозелень в якості ароматного та смачного доповнення.
Сьогодні кожен з нас може самостійно виростити смачну, ароматну та надзвичайно корисну мікрозелень в домашніх умовах, без надмірної затрати часу та ресурсів.
Мікрозелень – це лише етап розвитку рослини, на якому у ній концентрується найбільша кількість вітамінів.
ГалереяСписок
- -8%
Набір для вирощування мікрозелені СМАЧНІСІМО (цибуля, салат, редиска) 8921074,30 грн68,36 грнВ наявності Оптом і в роздріб 
Набір для вирощування мікрозелені ЯСКРАВИЙ АКЦЕНТ (базилік фіолетовий, салат, редька) 8921878,60 грнВ наявності Оптом і в роздріб- Новинка -8%
Амарант, 5 г, насіння для вирощування мікрозелені 8969219,80 грн18,22 грнВ наявності Оптом і в роздріб - Новинка -8%
Базилік червоний, 5 гр, насіння для вирощування мікрозелені 8969324 грн22,08 грнВ наявності Оптом і в роздріб - Новинка -8%
Буряк червоний, 5 г, насіння для вирощування мікрозелені 896947 грн6,44 грнВ наявності Оптом і в роздріб - Новинка -8%
- Новинка -8%
- Новинка -8%
Капуста, 5 г, насіння для вирощування мікрозелені 8969716,80 грн15,46 грнВ наявності Оптом і в роздріб - Новинка -8%
Крес-салат, 5 г, насіння для вирощування мікрозелені 8969811,50 грн10,58 грнВ наявності Оптом і в роздріб - Новинка -8%
- Новинка -8%
- Новинка -8%
Люцерна, 5 г, насіння для вирощування мікрозелені 897014,80 грн4,42 грнВ наявності Оптом і в роздріб - Новинка -8%
- Новинка -8%
Пажитник, 5 г, насіння для вирощування мікрозелені 8970311,20 грн10,30 грнВ наявності Оптом і в роздріб - Новинка -8%
Коріандр, 5 г, насіння для вирощування мікрозелені 8970510,10 грн9,29 грнВ наявності Оптом і в роздріб - -8%
Петрушка, 5 г, насіння для вирощування мікрозелені 8970610,10 грн9,29 грнВ наявності Оптом і в роздріб - Новинка -8%
Редиска, 10 г, насіння для вирощування мікрозелені 8970713,50 грн12,42 грнВ наявності Оптом і в роздріб - Новинка -8%
Редька, 10 г, насіння для вирощування мікрозелені 8970810,70 грн9,84 грнВ наявності Оптом і в роздріб - Новинка -8%
- Новинка -8%
Салат листовий, 5 г, насіння для вирощування мікрозелені 8971010,80 грн9,94 грнВ наявності Оптом і в роздріб - Новинка -8%
Суміш салатів, 5 г, насіння для вирощування мікрозелені 8971114,70 грн13,52 грнВ наявності Оптом і в роздріб - Новинка -8%
Селера листова, 5 г, насіння для вирощування мікрозелені 8971229,60 грн27,23 грнВ наявності Оптом і в роздріб - Новинка -8%
Щавель, 5 г, насіння для вирощування мікрозелені 8971424,10 грн22,17 грнВ наявності Оптом і в роздріб - -8%
Шпинат, 5 г, насіння для вирощування мікрозелені 8971514,50 грн13,34 грнВ наявності Оптом і в роздріб
Замочування: насіння перед посівом краще замочити у воді, але це необов'язково. При замочуванні деякі культури можуть давати перші паростки. Все насіння, яке спливе на поверхню - краще викинути, швидше за все воно не зійде (виключення насіння яке не тоне - соняшник!).Провітрювання: при вигонці мікрозелені не забувайте відкривати кришечки коробок, достатньо на 10-15 хв двічі на день. При недостатньому провітрюванні насіння може запліснівати, що шкодить якості та смаку мікрозелені.
Світло: як тільки насіння проросте, а коріння сховається під килимок, зніміть кришку і перенесіть коробку у світле місце (підвіконня, балкон). Слід уникати прямих сонячних променів, вони можуть надто пересушити насіння. Багато світла для вигонки мікрозелені не потрібно, яскраве світло навіть шкодить, адже воно підвищує інтенсивність фотосинтезу і проростки швидше втрачають ніжний смак і текстуру, навіть можуть придбати гіркоти.
Як відрізнити плісняву від молодих корінців? Часто з пліснявою плутають частину кореневої системи мікрозелені - вона схожа на білий пушок. Проростки утворюють ніжне, маленьке пухнасте коріння і через 1-2 дні повністю ховаються під килимок. Справжня пліснява виглядає інакше - пухнаста, блакитно-сіра, іноді з чорними частинками і може покривати половину висоти мікрозелені.
