Мікрозелень

Коротенька історія походження такої улюбленої нами мікрозелені.

Сама ідея вигонки та подальшого вживання в їжу молодих рослин з’явилася у США ще в 80-х роках.

Вишукані ресторани подавали ексклюзивні страви до яких додавали мікрозелень в якості ароматного та смачного доповнення.

Сьогодні кожен з нас може самостійно виростити смачну, ароматну та надзвичайно корисну мікрозелень в домашніх умовах, без надмірної затрати часу та ресурсів.

Мікрозелень – це лише етап розвитку рослини, на якому у ній концентрується найбільша кількість вітамінів.

ГалереяСписок

Новинка -9%
Амарант, 5 г, насіння для вирощування мікрозелені 89692
19,89 ₴18,10 ₴
В наявності Оптом і в роздріб
-9%
Базилік зелений, 5 гр, насіння для вирощування мікрозелені 89716
20,13 ₴18,32 ₴
В наявності Оптом і в роздріб
Новинка -9%
Базилік червоний, 5 гр, насіння для вирощування мікрозелені 89693
26,69 ₴24,29 ₴
В наявності Оптом і в роздріб
Новинка -9%
Буряк червоний, 5 г, насіння для вирощування мікрозелені 89694
7,34 ₴6,68 ₴
В наявності Оптом і в роздріб
Новинка -9%
Горох, 20 г, насіння для вирощування мікрозелені 89696
10,48 ₴9,54 ₴
В наявності Оптом і в роздріб
Новинка -9%
Гірчиця, 5 г, насіння для вирощування мікрозелені 89695
6,37 ₴5,80 ₴
В наявності Оптом і в роздріб
Новинка -9%
Капуста, 5 г, насіння для вирощування мікрозелені 89697
17,87 ₴16,26 ₴
В наявності Оптом і в роздріб
Новинка -9%
Коріандр, 5 г, насіння для вирощування мікрозелені 89705
11,14 ₴10,14 ₴
В наявності Оптом і в роздріб
Новинка -9%
Кріп, 5 г, насіння для вирощування мікрозелені 89699
5,52 ₴5,02 ₴
В наявності Оптом і в роздріб
Новинка -9%
Льон, 5 г, насіння для вирощування мікрозелені 89700
5,82 ₴5,30 ₴
В наявності Оптом і в роздріб
Новинка -9%
Люцерна, 5 г, насіння для вирощування мікрозелені 89701
4,88 ₴4,44 ₴
В наявності Оптом і в роздріб
Новинка -9%
Морква, 5 г, насіння для вирощування мікрозелені 89702
8,30 ₴7,55 ₴
В наявності Оптом і в роздріб
-9%
Набір для вирощування мікрозелені ВЕГАН (горох) 89208
93,14 ₴84,76 ₴
В наявності Оптом і в роздріб
-9%
Набір для вирощування мікрозелені МІКС СМАКУ (крес-салат, гірчиця, цибуля) 89220
103,02 ₴93,75 ₴
В наявності Оптом і в роздріб
-9%
Набір для вирощування мікрозелені СМАЧНІСІМО (цибуля, салат, редиска) 89210
100,19 ₴91,17 ₴
В наявності Оптом і в роздріб
-9%
Набір для вирощування мікрозелені СПАЙСІ (гірчиця, руккола, крес-салат) 89212
98,32 ₴89,47 ₴
В наявності Оптом і в роздріб
-9%
Набір для вирощування мікрозелені УНІКАЛЬНИЙ СУПЕРФУД (брокколі) 89214
135,47 ₴123,28 ₴
В наявності Оптом і в роздріб
-9%
Набір для вирощування мікрозелені ЯСКРАВИЙ АКЦЕНТ (базилік фіолетовий, салат, редька) 89218
103,40 ₴94,09 ₴
В наявності Оптом і в роздріб
Новинка -9%
Пажитник, 5 г, насіння для вирощування мікрозелені 89703
12,75 ₴11,60 ₴
В наявності Оптом і в роздріб
-9%
Петрушка, 5 г, насіння для вирощування мікрозелені 89706
10,19 ₴9,27 ₴
В наявності Оптом і в роздріб
Новинка -9%
Редиска, 10 г, насіння для вирощування мікрозелені 89707
14,06 ₴12,79 ₴
В наявності Оптом і в роздріб
Новинка -9%
Редька, 10 г, насіння для вирощування мікрозелені 89708
10,77 ₴9,80 ₴
В наявності Оптом і в роздріб
Новинка -9%
Рукола, 5 г, насіння для вирощування мікрозелені 89709
9,78 ₴8,90 ₴
В наявності Оптом і в роздріб
Новинка -9%
Салат листовий, 5 г, насіння для вирощування мікрозелені 89710
11,01 ₴10,02 ₴
В наявності Оптом і в роздріб

Замочування: насіння перед посівом краще замочити у воді, але це необов'язково. При замочуванні деякі культури можуть давати перші паростки. Все насіння, яке спливе на поверхню - краще викинути, швидше за все воно не зійде (виключення насіння яке не тоне - соняшник!).
Провітрювання: при вигонці мікрозелені не забувайте відкривати кришечки коробок, достатньо на 10-15 хв двічі на день. При недостатньому провітрюванні насіння може запліснівати, що шкодить якості та смаку мікрозелені.
Світло: як тільки насіння проросте, а коріння сховається під килимок, зніміть кришку і перенесіть коробку у світле місце (підвіконня, балкон). Слід уникати прямих сонячних променів, вони можуть надто пересушити насіння. Багато світла для вигонки мікрозелені не потрібно, яскраве світло навіть шкодить, адже воно підвищує інтенсивність фотосинтезу і проростки швидше втрачають ніжний смак і текстуру, навіть можуть придбати гіркоти.
Як відрізнити плісняву від молодих корінців? Часто з пліснявою плутають частину кореневої системи мікрозелені - вона схожа на білий пушок. Проростки утворюють ніжне, маленьке пухнасте коріння і через 1-2 дні повністю ховаються під килимок. Справжня пліснява виглядає інакше - пухнаста, блакитно-сіра, іноді з чорними частинками і може покривати половину висоти мікрозелені.