Мікрозелень
Коротенька історія походження такої улюбленої нами мікрозелені.
Сама ідея вигонки та подальшого вживання в їжу молодих рослин з’явилася у США ще в 80-х роках.
Вишукані ресторани подавали ексклюзивні страви до яких додавали мікрозелень в якості ароматного та смачного доповнення.
Сьогодні кожен з нас може самостійно виростити смачну, ароматну та надзвичайно корисну мікрозелень в домашніх умовах, без надмірної затрати часу та ресурсів.
Мікрозелень – це лише етап розвитку рослини, на якому у ній концентрується найбільша кількість вітамінів.
ГалереяСписок
- Новинка -9%
- Новинка -9%
Базилік червоний, 5 гр, насіння для вирощування мікрозелені 8969324 ₴21,84 ₴В наявності Оптом і в роздріб - Новинка -9%
Буряк червоний, 5 г, насіння для вирощування мікрозелені 896947 ₴6,37 ₴В наявності Оптом і в роздріб - Новинка -9%
- Новинка -9%
- Новинка -9%
- Новинка -9%
- Новинка -9%
Крес-салат, 5 г, насіння для вирощування мікрозелені 8969811,50 ₴10,47 ₴В наявності Оптом і в роздріб - Новинка -9%
- Новинка -9%
- Новинка -9%
- Новинка -9%
- -9%
- -9%
Набір для вирощування мікрозелені МІКС СМАКУ (крес-салат, гірчиця, цибуля) 8922092,12 ₴83,83 ₴В наявності Оптом і в роздріб - -9%
Набір для вирощування мікрозелені СМАЧНІСІМО (цибуля, салат, редиска) 8921093,14 ₴84,76 ₴В наявності Оптом і в роздріб - -9%
Набір для вирощування мікрозелені СПАЙСІ (гірчиця, руккола, крес-салат) 8921293,62 ₴85,19 ₴В наявності Оптом і в роздріб - -9%
Набір для вирощування мікрозелені УНІКАЛЬНИЙ СУПЕРФУД (брокколі) 89214112,43 ₴102,31 ₴В наявності Оптом і в роздріб - -9%
Набір для вирощування мікрозелені ЯСКРАВИЙ АКЦЕНТ (базилік фіолетовий, салат, редька) 8921895,97 ₴87,33 ₴В наявності Оптом і в роздріб - Новинка -9%
- -9%
- Новинка -9%
- Новинка -9%
- Новинка -9%
- Новинка -9%
Салат листовий, 5 г, насіння для вирощування мікрозелені 8971010,80 ₴9,83 ₴В наявності Оптом і в роздріб
Замочування: насіння перед посівом краще замочити у воді, але це необов'язково. При замочуванні деякі культури можуть давати перші паростки. Все насіння, яке спливе на поверхню - краще викинути, швидше за все воно не зійде (виключення насіння яке не тоне - соняшник!).Провітрювання: при вигонці мікрозелені не забувайте відкривати кришечки коробок, достатньо на 10-15 хв двічі на день. При недостатньому провітрюванні насіння може запліснівати, що шкодить якості та смаку мікрозелені.
Світло: як тільки насіння проросте, а коріння сховається під килимок, зніміть кришку і перенесіть коробку у світле місце (підвіконня, балкон). Слід уникати прямих сонячних променів, вони можуть надто пересушити насіння. Багато світла для вигонки мікрозелені не потрібно, яскраве світло навіть шкодить, адже воно підвищує інтенсивність фотосинтезу і проростки швидше втрачають ніжний смак і текстуру, навіть можуть придбати гіркоти.
Як відрізнити плісняву від молодих корінців? Часто з пліснявою плутають частину кореневої системи мікрозелені - вона схожа на білий пушок. Проростки утворюють ніжне, маленьке пухнасте коріння і через 1-2 дні повністю ховаються під килимок. Справжня пліснява виглядає інакше - пухнаста, блакитно-сіра, іноді з чорними частинками і може покривати половину висоти мікрозелені.
