Для чого потрібні прянощі.

Навіщо потрібні прянощі? Ми завжди думаємо, що

✅правильно поперчити, розумно посолити, добре заправити - все це вимагає майстерності та вміння

✅ є люди, які скаржаться на недостатню різноманітність продуктів — все одно й те саме

⚠️як у музиканта, який лише з семи нот створює різні поєднання звуків і мелодій, так і в кулінарному мистецтві можна приготувати з тих же продуктів різноманітні страви

✍️але великої різноманітності не можна досягти лише за допомогою перцю, солі, оцту та гірчиці! Потрібно розширити гаму застосування прянощів та їх сумішей у нашій кулінарії.

👨‍🍳у кожному з нас ховається талант маестро кулінарії, тому експериментувати зі спеціями та прянощами можна нескінченно. Так, до курки 🍗 ідеально підійдуть куркума, паприка, орегано, рибні страви. 🐠доповнять базилік, фенхель, кмин, сушений часник та сушена петрушка. Хоча все залежить від ваших індивідуальних переваг

✅Але смакові властивості - це не єдиний привід додати в раціон більше прянощів і спецій. Більшість із них ще й надзвичайно корисні.

👨‍🍳які ж прянощі та спеції використовуєте ви на своїй кухні для приготування страв?