Для чего нужны пряности.

Для чего нужны пряности? Мы всегда думаем, что

✅правильно поперчить, разумно посолить, хорошо заправить — все это требует мастерства и умения

✅ есть люди, которые жалуются на недостаточное разнообразие продуктов — все одно и то же

⚠️как у музыканта, который всего лишь из семи нот создает различные сочетания звуков и мелодий, так и в кулинарном искусстве можно приготовить из тех же продуктов разнообразнейшие блюда

✍️но большого разнообразия нельзя достичь только при помощи перца, соли, уксуса и горчицы! Нужно расширить гамму применения пряностей и их смесей в нашей кулинарии.

👨‍🍳в каждом из нас скрывается талант маэстро кулинарии, поэтому экспериментировать со специями и пряностями можно бесконечно. Так, к курице 🍗 идеально подойдут куркума, паприка, орегано, рыбные блюда 🐠дополнят базилик, фенхель, тмин, сушеный чеснок и сушеная петрушка. Хотя все зависит от ваших индивидуальных предпочтений

✅но вкусовые характеристики — это не единственный повод добавить в рацион больше пряностей и специй. Большинство из них еще и чрезвычайно полезны.

👨‍🍳какие же пряности и специи используете вы на своей кухне для приготовления блюд ?